適當(dāng)?shù)爻远垢閷?duì)身體有一定的好處，但是如果不加節(jié)制地過多吃豆腐乳，也會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生一定的危害。豆腐乳作為一種發(fā)酵類的食品，其中含有一定量的有益菌群，適當(dāng)?shù)爻远垢椋瑸闄C(jī)體補(bǔ)充有益的菌群，能夠刺激體內(nèi)免疫物質(zhì)的生成，在提高機(jī)體免疫力方面有積極的作用。豆腐乳當(dāng)中含有的有益菌群，還能夠調(diào)整腸道微生態(tài)，在預(yù)防和緩解大便秘結(jié)、大便干燥、排便困難方面也有積極的作用。豆腐乳當(dāng)中含有的有益菌群還能夠調(diào)整脾胃的運(yùn)化功能，可以緩解食物消化不良的情況，但是豆腐乳當(dāng)中含有著一定量的鹽分，其中的鈉元素會(huì)引起鈉水潴留，如果吃的豆腐乳過多，會(huì)因?yàn)殁c水潴留而造成高血壓發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)的增加，會(huì)影響身體健康。