腦血栓的飲食注意事項如下： 1、腦血栓主要是由于動脈粥樣硬化引起，要特別注意防治動脈粥樣硬化飲食，比如少油膩，油膩多了可導致高脂血癥，血脂沉積在動脈壁容易引起動脈粥樣硬化，所以要低脂飲食，清淡一點； 2、腦血栓大多數(shù)是由于動脈粥樣硬化引起，這些人可能有高血壓，在飲食上要低鹽飲食，口味要淡一點，有助于血壓控制； 3、在蔬菜、水果方面，如果沒有糖尿病，可以適當多進食一些蔬菜、水果，有利于預防腦血栓。 4、戒除一些不良嗜好，比如過于咸食、油膩食物，甚至吸煙、酗酒等不良生活習慣都應該注意。