葡萄糖和血糖的區(qū)別如下：1、葡萄糖：葡萄糖是指的食品里所含的葡萄糖的成分，和平時的飲食健康、保健有關(guān)。糕點里或者飲料里、某些食物加工里加入多少葡萄糖的成分，按照國家食品藥品監(jiān)督局的規(guī)定，要標明葡萄糖的百分比和絕對數(shù)的克數(shù)的含量，這樣有利于指導人們在購買此種食品的時候是否適合自己，例如有糖尿病的、需要減肥的或者有糖尿病家族史的高風險人群，不適合吃食品里含葡萄量比較高的食物。葡萄糖檢測一般是通過試紙或者儀器簡單地檢測，稱為試紙法或者儀器方法；2、血糖：一般是廣義的值，生物體內(nèi)的血液里所含的葡萄糖的量，有動物的血液，也有人體的血液，總的來說大多數(shù)是指的人體的靜脈血所測的血中葡萄糖含量，這是醫(yī)療領(lǐng)域內(nèi)和治療有關(guān)的。如果是糖尿病的人，血糖的高低對指導藥物的調(diào)控、反映胰島功能的情況，有很重要的指導作用。如果懷疑自己有糖尿病，通過監(jiān)測靜脈血的葡萄糖的濃度，可以確定到底是不是糖尿病或者嚴重程度。另外，葡萄糖和血糖在生活方式有廣泛的指導作用，例物食物里的葡萄糖含量高，一般醫(yī)生不建議過多吃含糖量高的食物，不管有沒有糖尿病都要適當控制。如果血糖比較高，說明可能是糖尿病，要到內(nèi)分泌專科進一步診治。所以血液中的葡萄糖和食物中的葡萄糖含量和每個人平時的保健、飲食健康和疾病醫(yī)療的指導都有廣泛的作用，但是二者之間還是有一定區(qū)別的。