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糖尿病可以吃烤鴨嗎

參與醫(yī)生

首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院 曹雪霞 副主任醫(yī)師
糖尿病的患者可以吃烤鴨,但是烤鴨相對油脂的含量較高,而且其中蛋白質的含量也可能較高,所以在吃的時候要控制量??绝啽旧硎呛?,如果畏寒或者體寒的糖尿病患者可以少量吃烤鴨,或者同時加點蔥,能避開寒氣,因為蔥本身有溫陽的作用。實際上是因為烤鴨雖然是火烤,但是本身是寒性。所以在吃烤鴨的時候加蔥,一方面為了調味,另外一方面還可能具有溫補陽的作用。糖尿病的患者可以吃烤鴨,鑒于油脂、蛋白質的含量較高。所以建議在吃的時候少吃點,不要一次卷太多或者一次吃特別多,否則會造成能量的過剩。所以糖尿病患者可以吃烤鴨,但是不要吃得太多即可。
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