吃燙飯最主要的危害是對食道或咽喉部的損害，長期吃燙飯可以引起咽喉部的損傷或食道的損傷，導(dǎo)致炎癥或潰瘍的出現(xiàn)，吃燙飯也是導(dǎo)致食道癌的非常重要的因素。所以如果患者有吃燙飯的習慣，建議盡量避免進食燙飯。如果患者以前有長期吃燙飯的習慣，近期有不舒服的感覺，比如有胸骨后的疼痛或進食的梗阻感、疼痛感、哽噎感，甚至伴有燒心、反酸的情況出現(xiàn)，提示有食管病變的可能性，此時建議去醫(yī)院進行檢查。如果只是食道的炎癥或食道的潰瘍，對于良性潰瘍，多數(shù)患者通過PPI(質(zhì)子泵抑制劑)和黏膜保護劑的治療，一般預(yù)后良好。但如果發(fā)現(xiàn)有食道的腫瘤的可能性，經(jīng)過活檢最后確定為食管癌，便需要外科手術(shù)、放化療，或手術(shù)聯(lián)合放化療進行綜合治療，才能達到比較理想的治療效果。