對于做胃鏡后多久可以吃東西，應區(qū)分為無痛胃鏡、普通胃鏡以及具體檢查項目進行分析，具體如下：1、普通胃鏡：比如只是應用局麻藥物或者取簡單活檢，沒有特殊治療，一般胃鏡檢查后1小時可以恢復飲食；2、無痛胃鏡：即通過靜脈麻醉的胃鏡檢查，一般麻醉藥物完全代謝后進食，以免發(fā)生嗆咳，所以一般建議無痛胃鏡檢查后2小時再恢復飲食；3、特殊治療：如果在胃鏡下需要做特殊治療，比如取的活檢塊數(shù)較多，做黏膜切除或者較大息肉的切除，要根據(jù)具體情況決定恢復飲食的時間。一般建議禁食的時間稍長，如4-6小時或者24小時，以最大程度降低術后出現(xiàn)相關并發(fā)癥的風險。