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木糖醇糖尿病人能吃嗎

參與醫(yī)生

首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院 曹雪霞 副主任醫(yī)師
木糖醇應該少量吃還是可以的,因為木糖醇主要是從橡樹、樺樹,包括甘蔗渣里提出來的,甜度可能比普通的蔗糖要高好多倍,所以改善口感效果是非常好的,而且因為不是蔗糖和果糖,沒有直接的生血糖作用,所以現(xiàn)在很多的食品,包括糖尿病的食品都會加用木糖醇來改善食物的甜度,或者是改善口感。對于糖尿病的患者來說,少量的食用應該影響不會太大。但是如果吃得特別多或者量特別大,經(jīng)常食用,其實木糖醇或多或少也會有一部分會吸收入血。相比較蔗糖和果糖來說吸收的比較少,但是如果大量攝入吸收入血,可能或多或少也會對血糖有所影響,或者是對胰島功能有所影響。所以建議可以少量吃沒問題,改善口感,因為很多血糖高的患者來都不敢吃含糖的食品,或多或少會影響口感,少量吃一點還是沒關(guān)系。但是不建議大量食用,大量食用或多或少可能還會影響到血糖,所以少量吃沒問題,但是千萬不要吃得太多,這樣時間長了以后也會對血糖造成影響。
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