胃屬于深部器官，進行手術(shù)操作時患者需完全配合，隨著對手術(shù)認識的提高，醫(yī)療條件上升，在進行胃癌手術(shù)時，多數(shù)醫(yī)院均采用全身麻醉，指氣管內(nèi)插管，使患者進入到完全睡眠狀態(tài)。在手術(shù)過程中，有利于醫(yī)生更加專注于手術(shù)處理，而無需擔心患者在此過程中有疼痛不適的癥狀。并且患者對于手術(shù)中的情況無記憶，有利于忘記較痛苦的回憶。另外，還有一種方式是硬膜外麻醉，配合一定的輔助鎮(zhèn)痛后進行手術(shù)，屬于局部麻醉。