女貞子的食用方法

(一)女貞子的治病驗方

用于宮頸癌，肺癌

治肺癌，以沙參30克，麥冬15克，玉竹30克，杏仁9克，蘆根30克，黨參30克，石斛30克，生地21克，女貞子21克，花粉30克，魚腥草30克，夏枯草21克，用水煎服。每天3回。

須發(fā)早白

酒蒸女貞子400g，蔗糖664g。把女貞子放進(jìn)水里煎煮兩回，每回兩小時，把兩回所得藥汁合并，過濾，濃縮到清膏;再把用蔗糖制成的糖漿，加入清膏中，拌勻，繼續(xù)濃縮到稠膏，約制成1000g，即成女貞子膏，裝入瓷質(zhì)器皿里備用。每回15g，每天三回，口服。

治療高脂血

適量的女貞子，研成粉末，用蜜制成藥丸(每丸含生藥5.3克)，每回一丸，一個月為一個療程。女貞子1000g，蜂蜜500g。加水煎，濃縮，加蜂蜜成浸膏狀。每天20g，熱水調(diào)服，每天服三回，一個月為一個療程。具有滋補(bǔ)肝腎的功效。比較適用于治療高脂血。

治療燒傷

鮮女貞葉1500g，放進(jìn)5000ml水里，煎到約500ml，過濾去渣，繼續(xù)煮沸濃縮到250ml，藥汁呈深棕色，新鮮配制者不需要滅菌。用藥前先把創(chuàng)面消毒，清創(chuàng)后，滲出期滲液少時，直接用毛筆(灼傷面積大用排筆)將藥汁涂于創(chuàng)面，兩至三回后創(chuàng)面結(jié)了薄薄的一層痂膜;如果滲液多時，為了預(yù)防痂膜下積液，先不用藥汁外涂，先使用紗布繃帶將創(chuàng)面包扎12至24小時，待創(chuàng)面滲液減少或者停止，再涂藥汁。

治療下肢潰瘍

鮮女貞葉15至20片，洗干凈，放進(jìn)搪瓷缸內(nèi)，加上適量的水煎汁。用時取藥熏洗患處，然后用煎熟的女貞葉敷于創(chuàng)口上(或者用洗干凈的鮮葉搗爛敷患部)，外蓋紗布，用膠布固定，每天換兩至三回。

脫發(fā)

女貞子15g，熟地30g，制首烏20g。煎服。

白發(fā)，斑禿，全禿

女貞子500g，巨勝子250g。熬膏。每回服用20ml，溫水送下，每天兩至三回。

眼疾

用女貞葉搗爛，加樸硝調(diào)勻貼眼部。

口舌生瘡，舌腫脹出

取女貞葉搗汁，含在嘴里，一分鐘后吐掉。

化療，放療后白細(xì)胞減少癥

女貞子15g，枸杞子30g，桑葚15g，黃芪20g。用水煎服。

高脂血

女貞子30g，焦生桂枝各15g。水煎，早晨和晚上分兩回服，連續(xù)服用30日。

(二)女貞子的吃法

女貞子蜂蜜飲

原料：女貞子20克 蜂蜜30克

做法：先將女貞子放入鍋中，加水適量，文火煎煮30分鐘，去渣取汁，調(diào)入蜂蜜即可。

女貞子棗茶

原料：茶葉60克，女貞子10克，干棗10克。

做法：

(1)先把上述藥材烘干，然后將其粉碎制成顆粒。

(2)取適量的顆粒放入杯中，以清水沖泡飲用即成。

女貞子黑芝麻瘦肉湯

原料：豬瘦肉60克，女貞子40克，黑芝麻30克。

做法：

(1)先將豬瘦肉洗凈，切成小塊。

(2)再把女貞子、黑芝麻洗凈。

(3)將全部用料放入鍋內(nèi)，加入適量清水，大火煮開后，小火煲1小時，調(diào)味即可食用。

藥膳功效：補(bǔ)腎黑發(fā)、益精養(yǎng)顏，適用于肝腎不足引起的須發(fā)早白、神疲膚糙、腰酸乏力、眩暈或高脂血癥、高血壓病。

女貞子燉豬肉

原料：海參、豬瘦肉各100克，五味子6克，女貞子、桂圓肉各5克，大棗3個，姜2片，鹽適量。

做法：將五味子、女貞子、桂肉浸泡，洗凈大棗并去核;海參用溫開水浸透發(fā)透，切塊狀;豬瘦肉洗凈，切塊。將姜、豬肉、海參、五味子、女貞子、桂圓肉、大棗放進(jìn)鍋內(nèi)，加水適量，小火燉至肉熟湯干，加鹽調(diào)味即可。

女貞子桑葚糕

原料：面粉200克，白糖300克，女貞子20克，桑葚、旱蓮草各30克，雞蛋10個，酵母、堿水各適量。

做法：將女貞子、桑葚、旱蓮草放入鍋中加水煎約20分鐘取汁，雞蛋打散。將面粉、酵母、雞蛋液、白糖與藥汁拌勻揉成團(tuán)，待發(fā)酵后加入堿水揉好做成蛋糕，上蒸籠蒸約15分鐘至熟，可當(dāng)作點心吃。

女貞子粥

原料：女貞子5克，粳米100克。

做法：將女貞子用水洗凈，裝入紗布袋;粳米洗凈，放入鍋中，放入女貞子藥袋，加水煮粥食用。

女貞子酒

原料：女貞子200克，低度白酒500毫升。

制法：冬季果實成熟時采收，將女貞子洗凈，蒸后曬干，放入低度白酒中，加蓋密封，每天振搖1次，1周后開始服用。

用法：每日1至2次，每次1小盅。

功效：補(bǔ)益肝腎，抗衰祛斑。

主治：老年脂褐質(zhì)斑。 陰虛內(nèi)熱、腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦！⒅w乏力、腎虛腰痛、須發(fā)早白、心煩失眠、口燥咽干、面色潮紅、手足心熱、舌紅、脈弦細(xì)數(shù)。

附記：引自《本草綱目》。