吃飯飲水究竟是否會發(fā)胖，需具體問題具體分析，分析如下：1、不會發(fā)胖：患者如果在吃飯過程中飲用適量的水，并不會造成能量進入到體內(nèi)。因為從營養(yǎng)學(xué)的角度上而言，水不能產(chǎn)生能量，所以在吃飯過程當(dāng)中飲水，并不會造成過多的能量進入到體內(nèi)。因此也不會引起能量蓄積，引起肥胖；2、會發(fā)胖：但是如果患者吃飯因為過咸而飲水，可能發(fā)胖風(fēng)險會增加。因為如果飯比較咸，患者通常會通過喝水中和咸的口感，此時就會進食更多的飯，引起能量超標(biāo)，造成肥胖發(fā)生風(fēng)險增加。同時如果患者吃飯過程中飲水過多，還會使大量的水在體內(nèi)蓄積，對于脾、胃運化功能產(chǎn)生不良影響。并且還會造成脾胃消化能力下降，容易導(dǎo)致進食的其他食物，不能被及時分解和代謝，而以脂肪儲存在體內(nèi)，會造成肥胖發(fā)生風(fēng)險增加。