喝水多吃飯少的原因，是因?yàn)榇罅康乃當(dāng)z入以后把胃撐起來了，在胃底形成了一定的容受刺激。胃底有一個(gè)容量的感受器，對(duì)于攝入的不管水和食物會(huì)有感知，會(huì)通過神經(jīng)反射通路傳導(dǎo)到腦皮層，告訴大腦攝入了一定量的食物或水。吃了一定的量就會(huì)通過大腦皮層告知胃，吃的量足夠了，再有多少剩下的體積可以吃飯。攝入的飯量就會(huì)少一些，就會(huì)提示飽了。所以在吃飯的時(shí)候要求細(xì)嚼慢咽，就是給胃底和腦皮層有一個(gè)充分的時(shí)間感知吃夠了多少飯。如果吃太快的話，就有可能撐得慌，就是吃過了。等反射弧感知到吃了一定量以后，這時(shí)候飯已經(jīng)超量了。所以喝水多的話就會(huì)提前占有了已有的容量，飯量就會(huì)減少。