正常成人的IgE正常值是0-100IU/ml，但是IgE隨著年齡的不同，正常值不同。新生兒的時候IgE水平含量比較低，但是隨著年齡的增長IgE逐漸增高，到10-15歲的時候達到高峰，然后逐漸下降至正常水平。 血清中免疫球蛋白IgE稱為反應素，是一種親細胞性免疫球蛋白。當機體遇到過敏原刺激時，IgE能引起機體細胞分泌多種活性物質(zhì)，引起機體的過敏反應，許多過敏反應、寄生蟲病都因為免疫球蛋白IgE的變化所引起。免疫球蛋白IgE是人體內(nèi)含量最低的免疫球蛋白，但是因為與巨噬細胞和嗜堿性粒細胞具有高度親和性，可以引起Ⅰ類超敏反應。