糖尿病患者可以吃面食，像饅頭、花卷、餃子都可以吃，但是糖尿病患者吃面食時(shí)一定要注意控制好數(shù)量。像饅頭、花卷就要注意都屬于碳水化合物，碳水化合物可以占到糖尿病患者每天總熱卡的50%-60%。但是在做饅頭、花卷時(shí)，盡量不要添加白糖。另外糖尿病患者在吃像餃子、包子這些面食時(shí)，主要注意其中的餡，像餃子餡和包子餡如果是用肉做成，這個(gè)肉也要計(jì)入到每天蛋白質(zhì)的總熱卡當(dāng)中，糖尿病患者蛋白質(zhì)每天可以攝入15%-20%的比例。餃子餡、包子餡如果是素菜做成，可以放心一些，因?yàn)樗夭藢?duì)總熱卡其實(shí)影響并不大。糖尿病患者在吃面食時(shí)還要注意如果吃的是面包、蛋糕，這時(shí)就要小心，因?yàn)橄鄬?duì)而言面包和蛋糕在制作的過程中會(huì)添加比較多的白砂糖、黃油，這些白砂糖、黃油對(duì)總熱卡會(huì)造成很大影響，會(huì)導(dǎo)致在進(jìn)食以后出現(xiàn)血糖水平的迅速升高。