如果吃酸甜的食物感覺到牙齒酸，主要是得了牙本質(zhì)敏感癥。牙齒分為3部分，即牙冠、牙頸部和牙根，其中牙冠暴露在口腔當(dāng)中。牙冠從外到內(nèi)又分為3部分，即牙釉質(zhì)、牙本質(zhì)和牙髓腔。牙釉質(zhì)覆蓋在牙冠的表面，其中沒有神經(jīng)末梢，對于外界的刺激沒有反應(yīng)。牙本質(zhì)位于牙釉質(zhì)的深面，其中有神經(jīng)末梢，如果遇到了酸甜的刺激，就會感覺到酸痛，也有的會出現(xiàn)一過性比較尖銳的疼痛。所以如果牙釉質(zhì)出現(xiàn)剝脫或者是缺損，露出了其中的牙本質(zhì)，就可以出現(xiàn)吃酸甜的食物感覺到酸痛。臨床上常引起牙釉質(zhì)剝脫或缺損的疾病，有齲病、牙隱裂、楔狀缺損、重度磨耗等。也有的個別人在牙頸部發(fā)育異常，沒有牙釉質(zhì)或牙骨質(zhì)覆蓋，直接露出了牙本質(zhì)，在吃酸甜食物時也會出現(xiàn)酸痛。