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結(jié)腸癌可以吃雞肉嗎

參與醫(yī)生

上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬瑞金醫(yī)院 張浩波 副主任醫(yī)師
結(jié)腸癌患者可以吃雞肉。過去有民間觀點(diǎn)認(rèn)為,患有腫瘤后應(yīng)忌口,許多食物均應(yīng)忌口,所謂的發(fā)物是牛肉、羊肉、雞、鴨、魚、蝦等,還有許多調(diào)味品,如蔥和姜等,甚至認(rèn)為雞肉或雞蛋也不能吃,其實(shí)此類觀點(diǎn)并無科學(xué)根據(jù)。目前的觀點(diǎn)認(rèn)為所謂發(fā)物即為過敏,若患有腫瘤之前對(duì)此種食物過敏,食用后感到不適,則不要進(jìn)食。若患有腫瘤前進(jìn)食此類食物并無不適,也無過敏,則患病后或手術(shù)恢復(fù)期均可以吃。雞肉和雞蛋有較多的優(yōu)質(zhì)白蛋白,對(duì)機(jī)體恢復(fù)以及人體的正常生理需要均有幫助,因此不必忌諱。若手術(shù)前無過敏,吃雞肉無不適,則手術(shù)后可以正常進(jìn)食。腫瘤患者手術(shù)后建議進(jìn)食量循序漸進(jìn),控制進(jìn)食量,烹飪方式可以選擇煮或蒸等,盡量避免腌制、油煎或油炸類食品。
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