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減肥補充蛋白質(zhì)吃什么食物

參與醫(yī)生

山東省立醫(yī)院 榮瑩 副主任醫(yī)師
減肥期間應(yīng)保證蛋白質(zhì)的攝入量,常見食物如下:1、奶制品:可以選擇純牛奶,避免早餐奶、核桃奶等花式牛奶的攝入,酸奶以無糖酸奶最佳,可以關(guān)注配料表,配方越簡單越好,避免花式酸奶的攝入;2、雞蛋:健康成年人每天可以攝入一個整蛋,但雞蛋要注意烹調(diào)方法,盡量選擇蒸和煮,而避免煎、炸、炒;3、豬里脊:富含豐富的蛋白質(zhì)和維生素,且肉質(zhì)比較細嫩,有利于消化吸收;4、瘦牛肉:是高蛋白、低脂肪飲食,適合減肥期間補充蛋白質(zhì);5、魚蝦類:脂肪含量較低,且以不飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸為主,對嬰幼兒視覺神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育,以及成年人預(yù)防心腦血管疾病和癌癥,都能起到一定作用;6、豆制品:比如豆腐、豆?jié){,豆制品含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等微量元素,以及維生素和礦物質(zhì)、膳食纖維等。
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