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腎結(jié)石可以吃面包嗎
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參與醫(yī)生
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院 王偉 副主任醫(yī)師
腎結(jié)石的患者可以吃面包,在歐美的很多國家,還有在部分的亞洲國家,面包都是人們的主食。面包里含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì),還有鈣、鉀、鎂、鋅等微量元素,所以攝入面包對于人體的營養(yǎng)均衡,是非常重要和必要的。在腎結(jié)石的患者中,不能因為得了結(jié)石,就因噎廢食,不能吃很多東西。在生活中大量地喝水,可能針對腎結(jié)石的患者,最好能讓夜里也能起床,排一次小便,對減少結(jié)石的發(fā)生非常有幫助。還要減少含草酸食物的大量攝入,草酸的食物,最簡單的記法,就是綠色的蔬菜,代表的是菠菜。這類含草酸高的蔬菜,建議炒菜時最好先用開水焯一下,能夠減輕草酸的含量,用這些綠色蔬菜做湯沒問題。因為里面的草酸也被破壞得差不多,真正被人體攝入吸收的會非常有限。還要適度地補鈣,不能因為大部分的結(jié)石都是含鈣的一些成分,所以就限制比如牛奶、豆腐的攝入。其實完全沒有必要,正常適度補鈣就好了。
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