葉酸作為維生素的一種，對(duì)于人體來(lái)說(shuō)非常重要。由于葉酸的缺乏，可能會(huì)導(dǎo)致一系列的疾病，如巨幼細(xì)胞貧血、胎兒神經(jīng)管畸形、動(dòng)脈粥樣硬化、癌癥。1、巨幼細(xì)胞性貧血：當(dāng)葉酸缺乏的時(shí)候，幼稚紅細(xì)胞當(dāng)中DNA的合成速度會(huì)減慢，從而影響紅細(xì)胞的分裂，繼而導(dǎo)致出現(xiàn)幼稚的紅細(xì)胞進(jìn)入到外周血當(dāng)中，引起巨幼細(xì)胞貧血；2、胎兒的神經(jīng)管畸形：在懷孕之前的三個(gè)月和孕期，建議需要補(bǔ)充葉酸，盡量減少出現(xiàn)神經(jīng)管畸形的概率；3、動(dòng)脈粥樣硬化：葉酸缺乏，還會(huì)增加出現(xiàn)動(dòng)脈粥樣硬化的可能性。因?yàn)槿~酸的缺乏會(huì)引起高同型半胱氨酸血癥，從而增加出現(xiàn)動(dòng)脈粥樣硬化的可能性；4、癌癥：葉酸的缺乏還有可能會(huì)增加癌癥出現(xiàn)的幾率，因?yàn)槿~酸的缺乏會(huì)導(dǎo)致DNA處于低甲基化的狀態(tài)，從而會(huì)增加出現(xiàn)癌癥的幾率，尤其是結(jié)直腸癌出現(xiàn)的幾率。所以總體來(lái)說(shuō)葉酸缺乏，可能會(huì)引起一些疾病的發(fā)生。事實(shí)上葉酸對(duì)于正常飲食的普通人群來(lái)說(shuō)，一般出現(xiàn)葉酸缺乏的可能性較低，只有長(zhǎng)期的缺乏才會(huì)引起相應(yīng)的疾病。但是對(duì)于準(zhǔn)備妊娠或者懷孕的女性來(lái)說(shuō)，建議常規(guī)補(bǔ)充葉酸，盡量減少出現(xiàn)胎兒神經(jīng)管畸形的可能性。