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晚上肚子餓吃什么不胖

參與醫(yī)生

俗話得好,馬無夜草不肥,所以晚餐對(duì)于體重影響很大?,F(xiàn)在快節(jié)奏社會(huì)中,經(jīng)常會(huì)在晚餐進(jìn)行大量進(jìn)食,進(jìn)食高熱量、高蛋白飲食,甚至還會(huì)出現(xiàn)宵夜的情況。很多人在這種飲食結(jié)構(gòu)、飲食模式之下,逐漸變得越來越胖。肥胖會(huì)帶來很多疾病,所以大家也會(huì)日漸關(guān)注自己飲食相關(guān)健康問題。晚餐究竟吃哪種食物不胖,首先考慮到晚餐特殊性,晚餐到第二天早餐實(shí)際上是進(jìn)餐間隔最長(zhǎng)的時(shí)段,很多人覺得進(jìn)食量少,或者進(jìn)食食物不夠硬,不能撐到這個(gè)時(shí)間,會(huì)出現(xiàn)夜間餓醒的情況,所以很多人會(huì)吃高油脂、難消化的食物。 實(shí)際上晚餐結(jié)構(gòu)非常重要,如果選擇正確,相對(duì)吃能量較低,但是又撐到這個(gè)時(shí)間。現(xiàn)在研究證實(shí),可以食用低GI的食物,也低升糖指數(shù),在胃腸中存留時(shí)間較長(zhǎng)的食物??梢远嗍秤檬卟?,這種食物在胃腸道停留時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng),但是能量較低?,F(xiàn)在特別推崇魔芋相關(guān)食物,分解代謝時(shí)間很長(zhǎng),在胃內(nèi)存留時(shí)間也很長(zhǎng),但是飽腹感很好,能量又相對(duì)較低。晚餐可以在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下選擇相對(duì)排空較慢,分解較低,所謂低GI的食物,減少夜食增多、身體發(fā)胖的問題。
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