同型半胱氨酸高主要是蛋氨酸代謝的中間產(chǎn)物，有可能是蛋氨酸的含量高，或再進(jìn)一步往下降解的過(guò)程出現(xiàn)問(wèn)題。如果蛋氨酸含量高了跟飲食有關(guān)系，富含蛋氨酸的飲食有海產(chǎn)品，即海里生產(chǎn)的各種魚肉，蛋氨酸含量比較高，從該角度上來(lái)說(shuō)魷魚一定要限制，但千萬(wàn)不要用從此不吃、禁吃這種詞，很不科學(xué)，好比血脂高，絕對(duì)不禁忌大家去吃肉，可以吃但要限量吃，因?yàn)橹挥酗嬍尘?，才可以把各個(gè)指標(biāo)控制好。如果可以吃魷魚，同時(shí)還可以多吃新鮮蔬菜、水果，多攝入維生素，其實(shí)可以促進(jìn)同型半胱氨酸在體內(nèi)代謝，其實(shí)飲食均衡可能比禁吃食物更為科學(xué)和合理。