對(duì)于亞硝酸鹽中毒，如果輕癥患者只出現(xiàn)惡心，沒(méi)有明顯的皮膚、甲黏膜顏色的改變，這種情況下不需要去醫(yī)院，患者可以多喝水注意休息，使亞硝酸鹽從體內(nèi)正常排出。 如果患者中毒程度比較重，出現(xiàn)胸悶，頭暈、惡心、嘔吐、腹痛、腹脹，有明顯的手指甲和口唇顏色的改變，此時(shí)如果在家里能夠進(jìn)行催吐，可以用筷子或者勺子刺激患者的后咽部，使其吐出含有亞硝酸鹽的蔬菜。如果不能進(jìn)行催吐或者已經(jīng)催吐的患者，應(yīng)送往醫(yī)院使用特效解毒劑治療。