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亞硝酸鹽中毒癥狀及解毒方法
- 亞硝酸鹽中毒癥狀及解毒方法
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參與醫(yī)生
北京大學人民醫(yī)院 遲騁 副主任醫(yī)師
亞硝酸鹽中毒的癥狀包括初期頭暈、頭疼、惡心、嘔吐、視物模糊、呼吸困難以及乏力表現(xiàn)。隨中毒程度加重,患者可出現(xiàn)驚厥、肺水腫、口唇以及甲床紫紺、心律失常、循環(huán)衰竭及昏迷等嚴重臨床表現(xiàn),最終導致死亡。亞硝酸鹽中毒后應進行催吐與洗胃治療,盡快清除胃腸道內未吸收的亞硝酸鹽類物質。其次給予有效解毒藥,即亞甲藍,臨床稱為美藍。通過小劑量亞甲藍推注,反復給藥,可以將亞硝酸鹽中毒之后產生的高鐵血紅蛋白還原為正常血紅蛋白,從而起解毒作用。高糖、維生素C等還原劑也可以將高鐵血紅蛋白還原成正常血紅蛋白。亞硝酸鹽在新鮮腌制的咸菜以及變質的隔夜剩飯、剩菜中含量較高,如果患者誤食或者一次性食用量較高,會發(fā)生亞硝酸鹽中毒。中毒起病時間比較急驟,通常0.5-3h即可發(fā)生中毒反應。因此,生活中盡量少食用腌制咸菜,不食用變質隔夜的剩飯、剩菜,從而避免亞硝酸鹽中毒。
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