1歲的嬰兒可以喝豆?jié){，但是需注意以下問(wèn)題： 1、豆?jié){必須是新鮮的，避免發(fā)生變質(zhì)； 2、豆?jié){必須煮熟，由于嬰兒飲用的豆?jié){里含有胰蛋白酶，煮熟后比較安全； 3、嬰兒喝的豆?jié){中需添加糖分，可添加白糖，不能添加紅糖； 4、嬰兒喝的豆?jié){中不可沖如雞蛋，由于豆?jié){和雞蛋能形成一種物質(zhì)，這種物質(zhì)可對(duì)嬰兒產(chǎn)生不利影響。