脂肪肝嚴(yán)重的后果可以引起肝硬化，也可以引起肝癌，肝癌的死亡率非常高，肝硬化也會(huì)影響患者的壽命，所以脂肪肝不能不重視?，F(xiàn)在脂肪肝的發(fā)生率越來(lái)越高，我們國(guó)家近些年在上海和北京的流行病學(xué)調(diào)查中，發(fā)現(xiàn)脂肪肝的發(fā)生率在普通病人群中由15%達(dá)到了31%。 一般情況下，50-55歲，男性脂肪肝比較多見(jiàn)；超過(guò)55歲，女性脂肪肝的發(fā)生率顯著增加。脂肪肝主要是由于脂肪沉積于肝內(nèi)，既可以沉積在肝的間質(zhì)內(nèi)，也可以沉積在肝細(xì)胞內(nèi)。 肝細(xì)胞有很多功能，脂肪堆積到肝細(xì)胞以后，一方面擠壓細(xì)胞內(nèi)的細(xì)胞器，如線粒體、溶酶體、高爾基體等，導(dǎo)致肝細(xì)胞功能下降；另一方面脂肪比較黏膩，可以堵塞通道，肝細(xì)胞中有很多通道進(jìn)行物質(zhì)交換、養(yǎng)分代謝、代謝產(chǎn)物排出等，脂肪可以把這些通道堵死，影響肝細(xì)胞的功能。