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腦出血患者的飲食

參與醫(yī)生

海南省第三人民醫(yī)院 肖仕和 副主任醫(yī)師
腦出血的病人在康復(fù)期或者沒(méi)有發(fā)病的時(shí)候,以清淡少油膩的食物或者易于消化的食物為主: 1、油類(lèi)應(yīng)食用植物油,盡量少食用含有膽固醇較高的食物,尤其是動(dòng)物的內(nèi)臟、肥肉類(lèi); 2、可以常吃蛋清、瘦肉、魚(yú)類(lèi)和各種豆類(lèi)及豆制品,可以促進(jìn)膽固醇的排出; 3、新鮮的蔬菜和水果,富含維生素C可以降低膽固醇,增強(qiáng)血管致密性,防止出血如芹菜、黑木耳、紅棗、大蒜、蘋(píng)果等; 4、多吃含碘豐富的食物,如海帶、紫菜、蝦米等,也起到降低膽固醇的作用。以上四點(diǎn)是控制血液膽固醇含量,可以控制血液黏稠度預(yù)防腦出血及腦梗塞的發(fā)生; 5、低鹽飲食,每天鹽的食用量要控制在6g以下,因?yàn)辂}中含有大量的鈉,在食用過(guò)多鹽時(shí)可能增加血液的黏稠度,從而使血壓升高; 6、切記避免使用興奮神經(jīng)的食物,如酒、濃茶、咖啡以及刺激性比較強(qiáng)的調(diào)味品,切記不能暴飲暴食; 7、可以適量的食用膳食纖維的食物,如粗糧、蔬菜,并可以每天適量的喝白開(kāi)水、蜂蜜水,養(yǎng)成良好的排便習(xí)慣,大便通暢可以避免腹壓增高導(dǎo)致高血壓急劇升高引起腦出血。
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