吃紅薯通常不會出現(xiàn)腹瀉，除非過量。因為紅薯含有豐富的膳食纖維，可以促進胃腸蠕動，有助于緩解或預防便秘。但紅薯的淀粉、糖分含量較高，如果攝入過多，就會導致消化不良的癥狀，例如腹脹、腹痛等情況，所以紅薯需適量攝入。由于紅薯含糖量較高，所以不適合糖尿病或糖耐量增高的患者食用。否則攝入紅薯后，會導致血糖水平增高，從而加重糖尿病的相關癥狀。例如多飲、多尿，甚至可以導致糖尿病酮癥酸中毒。所以紅薯的攝入需因人而異，對于本身有酸相關性疾病的患者，例如慢性胃炎、胃潰瘍，十二指腸潰瘍患者，對紅薯的攝入需適量。過量食用紅薯會導致胃酸分泌增多，從而加重酸相關性疾病的癥狀。