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糖尿病人火龍果可以吃嗎

參與醫(yī)生

河南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院 王嫻 主管營養(yǎng)師
火龍果是一種很好吃的熱帶水果,很多糖尿病人喜歡選擇它,因?yàn)橛X得它吃起來并沒有那么甜。但其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū),因?yàn)榛瘕埞鳛橐环N水果,它的含糖量并不算低,但是為什么口感上卻覺得它好像比別的水果沒有那么甜,這是因?yàn)榛瘕埞械奶?0%以上是葡萄糖,而葡萄糖和果糖的甜度是有區(qū)別的。很多水果大部分的甜來源于果糖,這樣在口感上可能覺得它沒有那么甜,可是它升血糖的能力并不低,并且火龍果一個(gè)分量都比較大,一般都會(huì)有100g往上。如果吃一整個(gè)火龍果,特別又選擇在餐后吃,可能餐后血糖會(huì)很快升上去,不利于血糖控制。所以我們建議把火龍果也當(dāng)成正常的含糖量的水果來對待,吃的時(shí)候把它切成一小份一小份的拿牙簽扎著吃,這樣比較好,可千萬不要一次在餐后吃一整個(gè)火龍果。
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