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胃潰瘍吃什么蔬菜最好

參與醫(yī)生

華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院附屬協(xié)和醫(yī)院 夏澤鋒 主任醫(yī)師
胃潰瘍患者大部分蔬菜均可以吃,如蓮藕等淀粉類食物,有助于幫助胃黏膜進(jìn)行修復(fù),并且對(duì)于保護(hù)胃黏膜效果較好。還包括十字花科的蔬菜,如青菜等綠葉菜。但是烹飪時(shí)應(yīng)盡量低鹽、低油,同時(shí)避免放辣椒,從而避免刺激胃潰瘍、胃黏膜的進(jìn)一步損傷。此外,需要盡量將食物煮至軟爛,食用時(shí)多用牙齒咀嚼,幫助減輕胃部負(fù)擔(dān)。還需避免吃辛辣、刺激 、生冷的食物,有利于胃潰瘍快速恢復(fù)。
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