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尿酸高可以吃鵝蛋嗎
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參與醫(yī)生
首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院 陳樂天 主任醫(yī)師
尿酸高的患者可以吃鵝蛋。鵝蛋跟雞蛋的成分差不多,也屬于低嘌呤飲食。尿酸高是由于嘌呤代謝的異常,所引發(fā)的代謝性疾病,是尿酸合成過多,或者是尿酸排泄減少,所引發(fā)的代謝性癥候群。尿酸高的患者就要吃低嘌呤飲食,而不是要吃高嘌呤飲食,因為吃高嘌呤飲食,會引起痛風發(fā)作,引起痛風性的腎病,引起血管病變以及眼底病變等。應(yīng)該吃低嘌呤飲食,高嘌呤飲食包括海鮮、動物內(nèi)臟、涮肉、黃豆制品以及堅果。即每100mg食物當中,嘌呤的含量≥150mg,稱為高嘌呤飲食。低嘌呤飲食包括牛奶、雞蛋、新鮮的蔬菜、水果以及蛋類,如鵝蛋、雞蛋、鴨蛋,屬于低嘌呤飲食。但是也應(yīng)該有數(shù)量的要求,因為鵝蛋很大,如果吃好幾個,這么大的量就會促成嘌呤含量可能過高。所以還是適量、適度的飲食結(jié)構(gòu),還是要適量的吃鵝蛋。
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