脂肪肝的病人，要注意控制飲食，控制熱量、糖分的攝入。因?yàn)橹靖未蟛糠质怯捎跔I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩、肥胖、高熱量食物攝取過(guò)多引起，肝臟脂肪不能代謝而引起脂肪過(guò)度沉積，所以一定要健康飲食，具體如下： 1、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟不要吃，海鮮盡量少吃，特別是貝類，如牡蠣等。魚和蝦含有不飽和脂肪酸比較多，可以進(jìn)食，瘦肉可以多吃點(diǎn)； 2、多吃蔬菜、水果，因?yàn)槭卟?、水果含有大量的維生素B族、維生素C等，具有抗氧化的作用。脂肪肝主要是由于氧化應(yīng)激和脂質(zhì)過(guò)氧化引起的，所以吃一些抗氧化的食物，對(duì)緩解脂肪肝較為有益； 3、可以喝綠茶、普洱茶等具有降脂減肥作用的茶飲。另外，可以喝食療茶，如山楂、荷葉、玉米須，有降脂減肥作用； 4、使用赤小豆、綠豆、薏米、冬瓜皮熬粥服用，也有減脂的作用。