脂肪肝是由于過(guò)多脂肪在肝臟堆積，主要有以下食療方法：1、控制熱量：應(yīng)控制每餐熱量攝入，如果熱量的攝入超過(guò)消耗，過(guò)多熱量會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪，堆積在肝臟，所以應(yīng)盡量控制總攝入量，進(jìn)食7-8成飽即可；2、食物種類(lèi)：建議多進(jìn)食高蛋白、低脂類(lèi)食物，高蛋白食物包括牛奶、雞蛋、瘦肉等，少食用肥肉、油炸、高脂食物，還應(yīng)多進(jìn)食粗糧如玉米、大豆等，多進(jìn)食蔬菜，適量進(jìn)食水果，因?yàn)樗橇枯^高；3、飲品：建議避免飲用含糖飲料、酒。此外，脂肪肝患者需要適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，增加運(yùn)動(dòng)量。