膽結(jié)石患者可以喝檸檬水，檸檬水含有豐富的維生素C，可以幫助胃腸道蠕動(dòng)，加速食物的分解吸收和消化，減輕肝臟分泌功能負(fù)擔(dān)。一般推薦患者以蔬菜和水果為主的飲食結(jié)構(gòu)，可以進(jìn)食菠菜、包菜等蔬菜，蘋(píng)果、梨子、香蕉等水果。同時(shí)適當(dāng)進(jìn)食動(dòng)物的精蛋白，如瘦肉。此類(lèi)患者盡量避免攝入高膽固醇、高血脂、高代謝的食物，如肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟等，否則會(huì)加重胃腸道和肝臟分泌功能的負(fù)擔(dān)。另外，手術(shù)清除膽結(jié)石是較為常用的治療方式，在結(jié)石清除后，患者在食物的選擇上會(huì)更充分、更自由、更廣泛。