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吃雞蛋會(huì)加重炎癥嗎

參與醫(yī)生

北京大學(xué)第一醫(yī)院 徐京杭 副主任醫(yī)師
吃雞蛋不會(huì)加重炎癥,吃雞蛋可給人體帶來蛋白質(zhì),以及膽固醇等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),沒有導(dǎo)致身體炎癥加重的成分存在。如果吃雞蛋過敏,過敏繼發(fā)病人不舒服的表現(xiàn),如皮疹、發(fā)燒、胃腸不合適、拉肚子,確實(shí)類似炎癥加重,但只要吃雞蛋不過敏,這時(shí)吃雞蛋就不會(huì)加重身體的炎癥,反而因?yàn)殡u蛋提供了好的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還會(huì)增加免疫系統(tǒng)的免疫力,使炎癥更快痊愈。吃雞蛋時(shí)必須保證其衛(wèi)生,若吃了不新鮮、不衛(wèi)生、被細(xì)菌所污染的雞蛋,可導(dǎo)致不舒服,也容易讓人誤解為是雞蛋的原因。但這只是因變質(zhì)的細(xì)菌感染、毒素等引起,跟雞蛋本身無(wú)關(guān)。
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