作為外科醫(yī)生來講，手術(shù)完以后是否能吃雞蛋或者進(jìn)食其他食物，需根據(jù)手術(shù)種類以及病人情況來定，并不一概而論。比如做乳腺或者甲狀腺手術(shù)，無胃腸道干擾，手術(shù)后病人飲食不會(huì)有太多限制，雞蛋、魚、肉均可食用，但是前提是病人麻醉狀態(tài)恢復(fù)后。因?yàn)闊o論任何手術(shù)，病人均會(huì)接受麻醉，不管是局部麻醉，還是腰麻，或是全身麻醉，均有麻醉藥的介入，麻醉藥物本身會(huì)對(duì)胃腸道有干擾。如果手術(shù)完后立刻吃飯，可導(dǎo)致病人嘔吐，在麻醉狀態(tài)恢復(fù)以后病人才可以吃。如果是簡(jiǎn)單手術(shù)，可以吃雞蛋，但是有些病在手術(shù)結(jié)束后，吃雞蛋還需稍微注意，尤其胃腸道手術(shù)，比如做胃切除或者腸道腫瘤切除，其腸道功能恢復(fù)需有一段時(shí)間，并且除腸道功能恢復(fù)之外，還有一個(gè)問題為腸道吻合口。吻合口即胃或腸道疾病切除以后，不管吻合器縫合或用手工縫合，均出現(xiàn)的結(jié)合之處，其愈合需要一定的過程。在愈合之前一般需給予病人靜脈營養(yǎng)，或者專用的腸道營養(yǎng)。雞蛋本身蛋白質(zhì)雖為優(yōu)質(zhì)蛋白，但是此時(shí)對(duì)病人的恢復(fù)并無益處，應(yīng)遵從醫(yī)生的飲食和營養(yǎng)建議。