骨折手術(shù)后當然能吃雞蛋，因為雞蛋是一種高蛋白的飲食，是補充蛋白質(zhì)比較好的食物，骨折后促進骨折愈合一定要提供足夠的營養(yǎng)，要調(diào)整好比較好的營養(yǎng)狀態(tài)，提倡高鈣、高蛋白飲食，可以吃一些含鈣量比較高的食物以及優(yōu)質(zhì)蛋白食物，包括純牛奶、高鈣奶，也可以吃魚肉、雞肉、牛肉等高蛋白飲食。雞蛋也是高蛋白飲食，且物美價廉，因此骨折病人完全可以每天多吃雞蛋來補充蛋白質(zhì)來源，同時骨折病人要進行積極的康復鍛煉，促進骨折的恢復，曬太陽補充維生素D，也可以吃鈣片，促進鈣的吸收，這樣有利于骨折的恢復、愈合。