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痛風吃方便面有問題嗎

參與醫(yī)生

北京大學人民醫(yī)院 遲騁 副主任醫(yī)師
痛風患者不適宜吃方便面,如果一定要吃,只能吃清湯的方便面,而不能放任何調(diào)料包、蔬菜包和醬料包。方便面本身是一種油炸或非油炸的面食,它不含嘌呤,但是在吃方便面時,通常會加入調(diào)料包、醬包,還有蔬菜包,這些調(diào)料和醬包中含有大量的嘌呤物質(zhì),進入方便面之后,就會變成高嘌呤的方便面湯,這時如果患者食用,會引起尿酸升高,從而加重痛風。所以,痛風患者只能吃清水泡的面,而不能加任何醬料包、蔬菜包和油包。痛風患者不能吃的,主要是高嘌呤的食物,如平時所吃的海鮮、各種貝殼類的海鮮、深海的魚類等,還有動物的內(nèi)臟,如豬牛羊的心肝腦腎肺等,以及方便面湯、火鍋湯、魚湯、高湯,都是高嘌呤的食物,都不建議痛風患者食用。
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