適當(dāng)吃豬腰能補(bǔ)充以下物質(zhì)：1、鐵元素：從西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)角度而言，豬腰作為動物的內(nèi)臟，含有豐富的鐵元素，并且是容易吸收的血紅素鐵，對于手腳冰涼、面色蒼白、精神倦怠、容易疲倦，以及抵抗力低下的缺鐵性貧血患者，在預(yù)防和糾正缺鐵性貧血方面都有積極的作用；2、維生素B12：能夠促進(jìn)紅細(xì)胞正常生長發(fā)育，在緩解和糾正巨幼紅細(xì)胞性貧血方面有積極的功效；3、脂溶性維生素A：能為眼睛視網(wǎng)膜感光物質(zhì)補(bǔ)充原料，因此有很好的緩解視力疲勞、提高視力水平的作用。