如果榴蓮和牛奶都新鮮，通常不會出現(xiàn)中毒，因為榴蓮和牛奶沒有毒。但如果榴蓮、牛奶過期或變質(zhì)，患者可能會出現(xiàn)中毒，最常見的中毒反應是惡心、嘔吐。污染的菌不同，出現(xiàn)的癥狀也不同，嚴重時可能會出現(xiàn)毒血癥，會導致序貫性的多臟器損傷。如果患者出現(xiàn)惡心、嘔吐、酸堿失衡、代謝紊亂的中毒癥狀，應早期就醫(yī)，醫(yī)生能早期干預中毒癥狀，并在生活中注意避免使用過期變質(zhì)食物。