收藏 手機(jī)看

分享

河蟹嘌呤高嗎

參與醫(yī)生

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 陳樂(lè)天 主任醫(yī)師
河蟹屬于高嘌呤的食物。有人測(cè)算過(guò)100mg的河蟹,含有嘌呤的物質(zhì)是147mg。而高嘌呤物質(zhì)的劃分界限,就是100mg的食物當(dāng)中,含有的嘌呤類(lèi)物質(zhì)是≥150mg,就稱(chēng)為高嘌呤食物。河蟹是147mg,也屬于接近于高線(xiàn)的情況,算成中嘌呤食物也可以,與海螃蟹相比較,要低一些。但是對(duì)于痛風(fēng)患者,以及高尿酸血癥的患者,還是需要盡量少吃,甚至不吃。因?yàn)?47mg就比150mg少3mg,相對(duì)還是屬于偏高的情況。比起低嘌呤食物,數(shù)值還是要高得多。而低嘌呤食物就是100mg的食品當(dāng)中,嘌呤含量<25mg,如蔬菜、水果、牛奶、雞蛋、米面,而河蟹要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于這些食材的嘌呤含量。
相關(guān)視頻