收藏 手機看

分享

冰糖雪梨怎么做治咳嗽蒸幾分鐘

參與醫(yī)生

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院 劉薇 主任醫(yī)師
冰糖雪梨治療燥性咳嗽的效果較好,蒸煮熟的程度要根據(jù)火力?;鹆^大時,時間較短,用筷子輕戳一下,能戳透即可。主要是因為依從性好,病人比較愛吃,冰糖雪梨幾乎屬于甜品。由于梨屬于水果,其實治療作用較小,一般是梨皮具有治療作用。中藥里梨皮入藥,在蒸梨、煮梨時梨皮需要保留。但部分人又擔(dān)心有農(nóng)藥或其他的污染,一般可以用清理水果的洗劑,將梨子洗凈,再放于清水內(nèi)泡2-3個小時,便可以連皮煮或者蒸。一般煮的時候需要削塊,削成大小適中的梨塊,蒸的時候可以將整梨切半,梨核剔除,但是梨核仍需一起蒸。因為梨核味偏酸,有收斂肺氣的作用,通常陰虛肺熱時也會傷到肺氣,梨核可以不吃,但蒸的時候需一同放置。
相關(guān)視頻