結(jié)石人群可以食用雞蛋，主要原因在于：1、不會(huì)促進(jìn)結(jié)石形成或復(fù)發(fā)；2、因?yàn)殡u蛋屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，必需氨基酸的含量比較高，有利于身體健康。結(jié)石包括泌尿系統(tǒng)結(jié)石、肝膽結(jié)石，泌尿系統(tǒng)結(jié)石即尿路結(jié)石，此類(lèi)人群均可以食用雞蛋。雞蛋對(duì)于人體而言，是易吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白，每周可以吃5顆左右。同時(shí)結(jié)石人群可以適當(dāng)增加飲水量，增加水果、蔬菜攝入量，有利于腎結(jié)晶的排出，對(duì)于結(jié)石的預(yù)防和治療均有一定幫助。此外，泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者還可以食用其他優(yōu)質(zhì)蛋白，比如鴨蛋、雞肉、鴨肉、鴿子肉等。