尿酸在體內(nèi)是嘌呤代謝產(chǎn)物，這種嘌呤代謝有自身代謝嘌呤和外源性攝入物質(zhì)代謝的嘌呤，正常人尿酸。無(wú)論男性和女性，都保持在相對(duì)穩(wěn)定的水平，男性是＜420μmol/L，而女性是＜360μmol/L。如果超過(guò)這個(gè)值，就說(shuō)明尿酸升高，發(fā)生高尿酸血癥。高尿酸血癥的病人，絕大多數(shù)情況下可以喝咖啡，因?yàn)楦吣蛩嵫Y的形成有機(jī)體自身原因，也有疾病原因，和咖啡幾乎沒(méi)有關(guān)系。所以高尿酸血癥的病人可以喝咖啡，盡管有些研究認(rèn)為咖啡中含有一些可以造成血中尿酸升高的物質(zhì)，但是這些物質(zhì)對(duì)于血中尿酸的影響微乎其微。如果發(fā)生了高尿酸血癥，需要控制外源性嘌呤物質(zhì)的攝入，以及促進(jìn)嘌呤或者尿酸從腎臟排出。同時(shí)，可以服用某些藥物來(lái)抑制尿酸合成，如別嘌醇和非布司他。但是別嘌醇有基因特異性，需要認(rèn)真仔細(xì)鑒別診斷后才能應(yīng)用。同時(shí)病人可以服用一些促進(jìn)尿酸排泄的藥物，如苯溴馬隆。促進(jìn)尿酸從腎臟的排泄，最主要、最簡(jiǎn)單最通用的方法就是多喝水，促進(jìn)尿酸從腎臟排泄，從而降低血中尿酸。