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海參的功效與作用
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參與醫(yī)生
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院 高劍虹 主任醫(yī)師
海參味甘咸,能夠補(bǔ)腎,益精髓,攝小便,壯陽,還可以提高記憶力,延緩性腺的衰老,防止動脈硬化以及抗腫瘤等等的作用,主要表現(xiàn)在以下幾個方面:
1、具有補(bǔ)腎益精、除濕壯陽、養(yǎng)血潤燥、通便利尿的作用,海參膽固醇含量很低,脂肪含量相對少,是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物,對于高血壓、冠心病、肝炎等患者,老年患者也可安全服用,對強(qiáng)身健體有很大的作用;
2、海參含有硫酸軟骨素,有助于人體生長發(fā)育,可以抑制肌肉的老化,能夠延緩人體的衰老,增強(qiáng)機(jī)體的免疫力,是一種養(yǎng)生益壽的食療佳品;
3、可以預(yù)防心血管疾病,海參巖藻多糖可以降血脂,抑制血液凝結(jié),可以預(yù)防高血壓、高血脂和冠心??;
4、海參皂甙抑制腫瘤,能夠提高機(jī)體細(xì)胞免疫力,長期食用后明顯的不易感冒,不易得病;
5、海參還是手術(shù)患者的最佳補(bǔ)品,因?yàn)楹⒅杏泻亢芨叩木彼?,可以促進(jìn)機(jī)體細(xì)胞的再生和機(jī)體受損后的修復(fù),對機(jī)體損傷后的修復(fù)有特效,可以明顯縮短康復(fù)的時間,為體弱的病人還有孕產(chǎn)婦提供全面的營養(yǎng)保證;
6、海參還可以美容養(yǎng)顏,海參中膠原蛋白的含量非常豐富,不僅可以生血、養(yǎng)血、延緩機(jī)體衰老,還可以使肌膚充盈、皺紋減少,消除面部的色斑。
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