基礎(chǔ)代謝率指機體在非常安靜的基礎(chǔ)狀況下，不受肌肉活動、環(huán)境溫度、精神緊張因素影響影響的情況下，即平靜狀態(tài)下，機體的基礎(chǔ)代謝值?；A(chǔ)代謝率低可見于饑餓狀態(tài)、營養(yǎng)不良、營養(yǎng)缺乏的狀況，營養(yǎng)不良時基礎(chǔ)代謝率可下降30%-50%左右。另外攝入尼古丁，如吸煙，或者攝入咖啡因等，亦會引起基礎(chǔ)代謝率改變。 此外一些病理狀況，如腎上腺皮質(zhì)功能減退，腎上腺如果出現(xiàn)功能紊亂、機能減退時，可引起基礎(chǔ)代謝率的減低。比如垂體前葉功能減退時，有很多相應(yīng)的激素分泌不足，也會引起基礎(chǔ)代謝率減低。所以如果基礎(chǔ)代謝率出現(xiàn)異常，應(yīng)到正規(guī)醫(yī)院就診，甄別具體情況。