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十二指腸潰瘍最佳食譜

參與醫(yī)生

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院 張繼舜 副主任醫(yī)師
十二指腸潰瘍病人食譜總的原則是富含營養(yǎng)、容易消化,禁食生冷、辛辣、刺激、粗糙食物。具體食品主要包括粥類、面食、清蒸魚類,或者瘦肉粥等食品。十二指腸潰瘍病人飲食應(yīng)定時(shí)定量,避免過多飲食刺激胃酸分泌。粥類主要包括小米粥、南瓜粥等,可以加入人參、枸杞等,不僅對胃黏膜有保護(hù)作用,而且還可以補(bǔ)氣、補(bǔ)血。面食不僅可以提供碳水化合物,還有中和胃酸的作用。十二指腸潰瘍病人宜食新鮮蔬菜、清蒸魚類、瘦肉粥等食品,這類食品不僅營養(yǎng)豐富,而且對胃黏膜很少有刺激作用。十二指腸潰瘍的病人在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行規(guī)律、規(guī)范的治療,同時(shí)配合飲食調(diào)理,往往能取得很好的治療效果。
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