糖尿病人可以吃阿膠，但是不建議大量食用，因為糖尿病人需要控制飲食。阿膠是國人比較推崇的食物，很多情況下可以用阿膠來進(jìn)行補(bǔ)血，糖尿病人除非有一些特殊的情況需要食用阿膠，一般不建議大量食用這一類食物。這一類食物對于病人血糖的控制以及回應(yīng)沒有一個特定的良好效果，建議還是應(yīng)該正常飲食。如果有一些特殊的情況下需要補(bǔ)充阿膠，可以適量食用，而不要以這一類的食物作為主要補(bǔ)充的輔助食物。因為糖尿病人需要管住嘴、邁開腿，生活方式干預(yù)才利于血糖的控制。