羊肚菌等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)孕婦可以進(jìn)食，但是羊肚菌要新鮮，而且不帶有有害的細(xì)菌，所以要注意烹飪、攝入的方式。需要將羊肚菌烹飪熟，如果如同食用火鍋簡(jiǎn)單涮熟，可能會(huì)帶有細(xì)菌、有毒物質(zhì)，可能會(huì)對(duì)孕婦產(chǎn)生不好影響，應(yīng)注意避免使用這類(lèi)方式食用羊肚菌。羊肚菌作為一種菌類(lèi)，如果羊肚菌較新鮮，則富含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，以及豐富的免疫球蛋白。食用這類(lèi)新鮮的羊肚菌，對(duì)孕婦增加營(yíng)養(yǎng)，以及提高免疫力有較好效果。