胰島是胰腺組織中存在的一些類似于島樣結(jié)構(gòu)的細胞，主要分泌胰島素，有調(diào)節(jié)血糖的功能。胰腺是人體非常重要的消化器官、分泌器官。其分泌分成兩部分： 1、外分泌，外分泌是產(chǎn)生消化酶、淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶，吃的食物都是由胰腺分泌的這些酶來消化代謝的； 2、胰島的另外一部分細胞產(chǎn)生胰島素，直接進入血液調(diào)節(jié)血糖，人體正常的血糖水平是胰島來調(diào)節(jié)的。胰島素出現(xiàn)過多或者過少都是不正常的，胰島功能不足或者胰島素分泌減少就會產(chǎn)生糖尿病，即現(xiàn)在非常多見的糖尿病。如果胰島功能過強，胰島也可以長腫瘤，即胰島素瘤，胰島素過多就會引起低血糖，這也是非常危險的。