大面積燒傷以后，飲食有自身規(guī)律，這和燒傷的病程有關(guān)系，比如早期傷后6-8小時(shí)就要給病人置入鼻腸管，這時(shí)給的主要不是營(yíng)養(yǎng)，而是通過(guò)少量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)給入刺激胃腸道。通過(guò)食物刺激來(lái)保護(hù)胃腸黏膜免受損害，預(yù)防應(yīng)激性潰瘍、胃腸黏膜損害等并發(fā)癥的發(fā)生。 隨著病程的進(jìn)展和病人病情的穩(wěn)定，可以逐漸進(jìn)食少量飲食，先從流食到半流食，再到普通飲食，量上由少到多，各種營(yíng)養(yǎng)成分都不可缺，比如蔬菜、牛奶，包括正常飲食，這些都可以選擇。在營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)入時(shí)候要注意速度，要有循序漸進(jìn)的過(guò)程。