孕婦在懷孕的各階段均可以食用茼蒿，茼蒿中含有大量的維生素A以及葉酸，屬于補(bǔ)充葉酸的較好食物。孕婦應(yīng)盡量多攝入葉酸，可以預(yù)防胎兒神經(jīng)管的畸形。同時(shí)，茼蒿還含有大量的膳食纖維，可以幫助順腸，以避免孕婦出現(xiàn)嚴(yán)重便秘。懷孕期間的飲食搭配應(yīng)合理均衡，既要保證多種多樣又要避免攝入生冷、油膩，且難以消化、吸收的食品。孕婦應(yīng)避免使用燒、烤、涮的烹制方法，否則易造成微生物或細(xì)菌感染，而導(dǎo)致孕婦在懷孕期間罹患腸炎或痢疾等嚴(yán)重疾病。此外，懷孕期間的飲食烹制，應(yīng)以清淡且易消化、吸收為主，建議孕婦在烹調(diào)飲食時(shí)蒸熟、煮透，嚴(yán)格殺滅微生物及寄生蟲(chóng)。